VinAmbassadörens Alsacelåda

Domaine Sipp Mack vingårdenDen första vinlådan som blev tillgänglig i Systembolagets BS-sortiment kommer från vinproducenten Domaine Sipp Mack från Hunawihr i Alsace. Vineriet grundades först 1959 men Jacques familj har odlat vin på denna plats sedan 1698 och är nu den nionde generationen som gör detta. Domaine Sipp Mack tillverkar vin från sina 22 hektar som är belägna i Hunawihr, Ribeauvillé och Bergheim.

Jordmånen är varierande bland de olika lägena men allt som oftast bestående av kalkhaltig lera. Man har alltid använt sig av ekologisk kultivering men fick sitt EKO-certifikat från och med skörden 2012.

Redan efter att ha provat Riesling Tradition 2011 på Hummerhuset i Ängelholm för första gången märkte jag att det fanns en otroligt ren karaktär av druvan i vinet. Oftast borgar detta också för kvalitet i produktionslinjen när instegsvinet är av denna kvalitet. Läs mera om samtliga viner här> eller boka din vinprovning med dessa viner här.

VinAmbassadören - Sipp Mack BESTÄLL